Beste restaurants in Phoenix: culinair genieten in Arizona

Eerder schreef ik al over shoppen in Phoenix, Arizona, maar wat me misschien nog wel het meest verraste aan deze zonnige stad in het zuidwesten van de Verenigde Staten, is de culinaire scene. Phoenix is zo’n bestemming waar je niet alleen komt voor de zon en de natuur, maar waar je echt komt om te eten. Van authentieke taco’s tot award-winning restaurants en creatieve cocktails met lokale ingrediënten: Phoenix heeft een foodscene die je absoluut niet verwacht midden in de woestijn.

Waarom Phoenix een verrassende culinaire bestemming is

Wat Phoenix zo bijzonder maakt, is dat de stad grotendeels draait op lokale ondernemers. In downtown Phoenix is meer dan tachtig procent van de restaurants in handen van locals. Geen standaard ketens dus, maar unieke plekken met een eigen verhaal.

Je proeft hier echt de regio. Veel gerechten worden bereid met ingrediënten uit de Sonorawoestijn, zoals prickly pear (cactusvrucht) en chiltepín pepers. Dat geeft de keuken een uitgesproken smaak: een beetje rokerig, kruidig en totaal anders dan wat je gewend bent in Europa.

Mexicaanse invloeden en de beste taco’s in Phoenix

Door de ligging vlak bij Mexico speelt de Mexicaanse keuken een grote rol in Phoenix. En geloof me: taco’s zijn hier geen snelle snack, maar een serieuze culinaire ervaring.

Of je nu aanschuift bij een eenvoudige taqueria of een modern restaurant, overal vind je verrassende variaties. Denk aan verse ceviche, perfect gekruide enchiladas en huisgemaakte tamales. Dit is zo’n bestemming waar je eigenlijk elke dag taco’s kunt eten zonder dat het gaat vervelen.

Van pizza tot fine dining in Phoenix

Phoenix heeft meer dan alleen Mexicaanse invloeden. De stad staat ook bekend om haar verrassend goede internationale keuken.

Een absolute must-visit is Pizzeria Bianco, van chef Chris Bianco. Zijn pizza’s worden vaak genoemd als de beste van de Verenigde Staten. Alleen dat zegt al genoeg over het niveau van de foodscene hier.

Daarnaast zijn er meerdere restaurants bekroond met een James Beard Award, een van de belangrijkste culinaire prijzen in Amerika. Wat opvalt: zelfs in de betere restaurants blijft de sfeer ontspannen en toegankelijk.

Buiten eten met uitzicht op de woestijn

Een van de leukste dingen aan eten in Phoenix is de setting. Veel restaurants hebben een patio of terras, waar je ’s avonds buiten zit met uitzicht op de stad of de bergen. Vooral in de wintermaanden is dit echt genieten. De temperaturen zijn dan perfect en de zonsondergangen maken het plaatje compleet.

Dineren met uitzicht: beste restaurants in Phoenix

Overal waar ik kom, ben ik altijd op zoek naar het beste uitzicht! Wat is nog beter dan dineren met een uitzicht? Hierbij 2 adresjes die je zeker niet mag missen tijdens je trip in Phoenix. Geniet van het uitzicht vanaf een terrastafel bij Different Pointe of View in Pointe Hilton Tapatio Cliffs Resort, waar het uitzicht vanaf een bergtop op 548 meter alleen overtroffen kan worden door het menu.

Talavera in het Four Seasons Resort Scottsdale in Troon North biedt ongerepte en adembenemende patio-uitzichten op het omliggende woestijnlandschap. Je kunt hier ook genieten van een maaltijd in tapasstijl en een breed scala aan wijnen in Talavera’s reserveerbare privéwijnkamer. Proost op het mooie uitzicht!

Cocktails en rooftopbars in Phoenix

Ook de cocktailscene in Phoenix is verrassend goed. Bars werken vaak met lokale ingrediënten, waardoor je drankjes krijgt die je nergens anders proeft.

Probeer bijvoorbeeld een cocktail met prickly pear of chiltepín. Of ga op zoek naar de officiële cocktail van de stad: The Phoenix. Een perfecte mix van zoet, pittig en fris.

Voor een bijzondere avond kun je terecht bij plekken zoals Century Grand, waar cocktails gecombineerd worden met een complete beleving.

Levendige wijken voor een avond uit

Voor een avondje uit zijn er verschillende hotspots in de stad. Downtown Phoenix en Roosevelt Row zijn perfect als je houdt van een mix van restaurants, bars en creatieve concepten.

Wil je het iets localer? Dan zijn wijken zoals Melrose en Arcadia interessant, met kleinere, authentieke plekken waar vooral locals komen.

Ook hotels spelen een rol in de scene. Denk aan rooftopbars met uitzicht op Camelback Mountain, waar je de avond afsluit met een cocktail en uitzicht over de stad.

Koffiecultuur in Phoenix

Als echte koffieliefhebber kijk ik tijdens mijn reizen altijd uit naar lokale koffieplekken, en ook in Phoenix werd ik positief verrast door de levendige koffiecultuur. Koffie is in Phoenix meer dan alleen een snelle stop. De stad heeft een sterke koffiecultuur met veel kleine branderijen. Plekken zoals Cartel Roasting Co. en Press Coffee werken met eigen gebrande bonen en focussen op kwaliteit en herkomst.

Een bijzonder adres is Peixoto Coffee, waar de koffie rechtstreeks van de familieboerderij van de eigenaar komt. Dat soort persoonlijke verhalen zie je veel terug in Phoenix.

Hoe kom je in Phoenix vanuit Nederland

Phoenix is verrassend goed bereikbaar. Je vliegt eenvoudig met een non-stop vlucht van Parijs naar Phoenix met Air France, die meer dan vijf keer per week wordt uitgevoerd.

Vanaf Nederland reis je gemakkelijk naar Parijs, bijvoorbeeld met de trein of een korte vlucht vanaf Schiphol. Ideaal als je comfortabel en zonder overstap naar de zon wilt vliegen.

Je komt aan op Phoenix Sky Harbor International Airport, een moderne en goed georganiseerde luchthaven vlak bij het centrum van de stad.

Naast het culinaire aanbod is Phoenix ook een paradijs voor shoppers. Lees ook mijn uitgebreide gids over winkelen in Phoenix, Arizona met de beste malls, outlets en shopping tips.

Waarom je Phoenix op je bucketlist wilt zetten

Phoenix is zo’n bestemming die je blijft verrassen. Je komt misschien voor de zon, het shoppen of de natuur, maar blijft hangen voor het eten.

De combinatie van lokale ingrediënten, Mexicaanse invloeden en creatieve chefs zorgt voor een foodscene die uniek is in de Verenigde Staten.

Ben je op zoek naar een originele stedentrip met zon, sfeer én goed eten? Dan is Phoenix absoluut een bestemming om op je lijst te zetten.

Meer tips & info over Phoenix

Wil je meer weten over wat er nog meer te doen is in Phoenix naast winkelen? Bezoek dan Visit Phoenix voor een uitgebreide gids vol tips over de beste restaurants, culturele hotspots en outdoor-activiteiten in de regio.

Foto’s: © Visit Phoenix

*Dit is een samenwerking. Lees meer hierover in de Disclaimer.